JHOL Coastal Indian Cuisine (Michelin Guide 2024)

Pemilik restoran kelahiran India yang berbasis di New York, Hari Nayak, mengolah masakan pesisir India Selatan yang dipengaruhi oleh pendidikannya dan diasah selama bertahun-tahun di restoran mewah terkemuka. Hidangan yang menonjol adalah Panipuri berisi mousse alpukat lezat yang ditaburi saus markisa. Ruang makannya memadukan kecanggihan klasik dengan keanggunan modern, sedangkan koktail yang menakjubkan, terinspirasi oleh cita rasa India dan Thailand, sama-sama mengesankan.