North Restaurant at Sukhumvit

ノースの料理は、伝統的なランナー料理のレシピと現代の調理法や文化を組み合わせたものです。ノースでは、ランナー料理の本来の特徴を保ちながら、調理や盛り付けに創造性を取り入れ、味と全体的な食事体験を高めています。

当店のお客様は、ランナー料理の知恵にインスピレーションを受けた料理の味の幅広さと奥深さを体験していただけます。ノースでは、主にタイ北部産の最高の食材を使用して、最高の料理とデザートを提供しています。また、長い年月の間に失われてしまった地元の伝統料理も取り入れ、手の込んだ高級ダイニングスタイルで提供しています。最高の品質を確保するために、食材は慎重に選ばれており、タイ北部の農村コミュニティへの支援にも努めています。