Paste Bangkok ダイニング体験（バンコク）

4.8

(クチコミ42件)

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3rd Floor, Gaysorn, 999 Ploenchit Rd., ルンピニ, バンコク

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Paste はタイ料理の歴史を学ぶ場です。シェフのビー・サトングンと夫のジェイソンは、タイ料理の進化を何年も研究し、記録してきました。シェフのビーは、アジアの最優秀女性シェフ賞を受賞しました。* ぜひお試しください: ランチのテイスティング メニューには、ローストダック、コイ プラ セビーチェ、タラバガニのカレー麺が並びます。ディナーのテイスティング メニューには、タイのハーブを添えたスイカ、ココナッツ ミルクで蒸したシーフードのホル モック、ロブスター サラダなどが並びます。* 最高のロケーション: ゲイソン ビレッジの便利な場所にあり、セントラルワールドと有名なエラワン寺院の向かい側にあるため、文化愛好家には必見です。

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みどころ

Paste は、王族や貴族が使用したレシピ、伝統的な料理本からインスピレーションを得て、タイの豊かな歴史と伝統を深く掘り下げるミシュランの星付きレストランです。鴨のローストナツメグとコリアンダー添え、豚肉の炭火焼きフェンネルシードとスモークトマトレリッシュ添えがおすすめです。これらはテイスティングメニューとアラカルトメニューの両方でご用意しています。私たちのレストランは、有名なエラワン寺院の向かい、インターコンチネンタルホテルに隣接する便利な場所にあります。