JHOL 코스탈 인도 요리 (2024 미슐랭 가이드)

인도 태생이며 뉴욕에 기반을 둔 레스토랑 경영자 Hari Nayak은 자신의 성장에 영향을 받아 최고의 고급 레스토랑에서 수년 동안 갈고 닦은 남부 인도 해안 요리를 만듭니다. 눈에 띄는 요리는 패션푸르트 소스를 뿌린 맛있는 아보카도 무스가 가득한 파니푸리입니다. 식사 공간은 고전적인 세련미와 현대적인 우아함이 결합되어 있으며, 인도와 태국 풍미에서 영감을 받은 멋진 칵테일도 똑같이 인상적입니다.