푸켓 잠파 레스토랑 (MICHELIN Green Star)

미쉐린 그린 스타 "현지 재료, 산불, 제로 웨이스트 요리"
5.0
(이용후기 2건)
위시리스트
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여행스토리

Jampa는 지속 가능한 요리법에 전념하고 있으며 최근 2023 MICHELIN Green Star를 수상했습니다. 건강에 좋은 음식에 대한 열정과 아이들에게 영양을 공급하려는 열망으로 시작된 Jampa는 신선한 수확물에서 영감을 받아 정교하고 맛있으며 영양가 있는 요리로 구성된 메뉴를 매일 바꾸는 혁신적인 팜투포크(farm-to-fork) 개념으로 발전했습니다. 바다와 땅에서.

음식물 쓰레기와의 싸움의 일환으로 지속 가능성은 Jampa 운영의 모든 측면에서 최우선 순위입니다. Jampa는 탄소 배출량이 없는 폐기물을 줄이는 것부터 농장을 위한 유기농 퇴비를 만드는 것까지 환경에 가능한 한 영향을 최소화하기 위해 노력합니다. Jampa는 지속 가능성을 위해 최선을 다하고 있으며 이를 레스토랑에서 내리는 모든 결정에 반영합니다.

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Jampa 푸켓의 첫 번째 미쉐린 그린 스타
Jampa 푸켓의 첫 번째 미쉐린 그린 스타
가지 | 두카 | 물 밤나무 | 뿌리채소 JUS
멀버리 | 푸켓 초콜릿 75% | 히비스커스
농어 | 포멜로 | 고구마 | 뵈레 누와제트
달콤한 아보카도와 향긋한 달라 꽃이 어우러진 뜨거운 훈제 수박
Jampa 푸켓의 첫 번째 미쉐린 그린 스타
푸켓의 잠파(Jampa) 레스토랑

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지점명 & 주소

  • 주소: 커뮤니티 하우스, Tri Vananda, 46, The Community House, Tri Vananda, Thep Krasatti, Thalang District, Phuket 83110
  • 위치는 map를 참조해주세요.
  • 운영시간:
  • 수요일-일요일: 12:00-22:00

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