ร้านจำปา ในภูเก็ต (รางวัลดาวมิชลินรักษ์โลก)

Jampa ทุ่มเทให้กับการทำอาหารแบบยั่งยืน และเพิ่งได้รับเกียรติให้รับรางวัลดาวมิชลินกรีนประจำปี 2023 จากจุดเริ่มต้นเล็กๆ ของความหลงใหลในอาหารที่มีประโยชน์และความปรารถนาที่จะเลี้ยงดูลูกๆ ของพวกเขา จำปาได้พัฒนาไปสู่แนวคิดที่เป็นนวัตกรรมจากฟาร์มถึงส้อม ซึ่งมีเมนูอาหารที่สลับซับซ้อน อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเปลี่ยนแปลงทุกวันโดยได้รับแรงบันดาลใจจากผลผลิตที่สดใหม่ จากทะเลและทางบก

ในฐานะส่วนหนึ่งของการต่อสู้กับขยะอาหาร ความยั่งยืนถือเป็นสิ่งสำคัญสูงสุดในการดำเนินงานทุกด้านของ Jampa Jampa มุ่งมั่นที่จะสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ตั้งแต่การลดของเสียด้วยการปล่อยก๊าซคาร์บอนเป็นศูนย์ไปจนถึงการสร้างปุ๋ยหมักอินทรีย์สำหรับฟาร์มของพวกเขา Jampa มุ่งมั่นที่จะรักษาความยั่งยืนและรวมเอาความยั่งยืนไว้ในทุกการตัดสินใจที่ร้านอาหาร

[](http://

)

[](http://

)