曼谷暹罗凯宾斯基酒店Sra Bua by Kiin-Kiin餐厅美食（2023米其林一星）

Sra Bua by Kiin Kiin 的美食被公认为“现代美食的巅峰”——与家庭烹饪截然不同。食客们可以品尝到口感和温度与冰淇淋相似的咖喱，以及被锁在凝胶状珍珠中的龙虾，再喝一口冬阴功汤，它们会在口中融化。从鱼露到虾片，所有东西都是在 Sra Bua by Kiin Kiin 厨房制作的。

从 8 道菜的午餐到点菜菜单，都体现了主厨 Chayawee 的创造天赋和主厨 Henrik Yde-Andersen 的启发性教诲，Henrik Yde-Andersen 主厨在哥本哈根的 Kiin Kiin 餐厅多年来一直获得米其林的认可。丹麦籍主厨 Henrik Yde-Andersen 在 2000 年访问“微笑之国”期间发现了泰国美食的力量和正宗性。他非常热爱泰国及其文化和美食传统，因此在这里呆了三年，日复一日地了解这个国家不同地区的各种美食的丰富性和多样性。