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  • 【台北麻辣鍋】13間人氣店家推薦,香辣過癮又銷魂

    Klook 編輯
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    Last updated 2024年4月8日
    台北麻辣鍋推薦:麻辣鍋吃到飽
    天氣轉涼就想吃香辣的麻辣鍋!濕濕黏黏的夏季終於過了,準備好迎接秋冬的到來了嗎?除了要整理冬衣、在家儲糧、還要準備好暖暖的胃來對抗寒風,那麼有什麼台北麻辣鍋推薦值得你一吃呢?編輯精選 13 家人氣麻辣火鍋店,和家人朋友快樂溫暖地吃鍋!

    台北麻辣鍋 強打推薦

    麻辣鍋店家

    特色介紹

    肉老大頂級肉品涮涮鍋

    麻辣鍋底精選多種辣椒與香料調配,香而不膩,麻而不辣

    小蒙牛頂級麻辣養生火鍋

    蒙古藥膳火鍋,有別於四川麻辣口感,以各種植物、中藥材搭配豬大骨,精心熬煮而成

    老撈麻辣火鍋

    多種口味鴛鴦鍋,麻辣鍋以牛骨熬煮,添加四川金陽青花椒、大紅袍、魔鬼椒與自製花椒油

    滿堂紅頂極麻辣鴛鴦鍋

    北市必吃老牌麻辣鍋吃到飽,美國肉協白金級美國牛肉認證,餐點現點現切服務到桌

    ❗️優惠活動、價格、營業時間可能有變動,實際資訊請以官方網站、店家粉絲團公告為主

    台北麻辣鍋 #1 肉老大頂級肉品涮涮鍋

    「肉老大」是台北知名火鍋品牌,Google 評論 4.8 顆星,各分店評論數合計超過 10,000 人次,是親友歡聚不能錯過的火鍋品牌。這家肉量超多的超值好店是由知名主廚梁培松開設的涮涮鍋店,堅持要讓客人吃到最原始鮮美的肉,堅持不用組合肉,湯底也經過無數次的試吃、改進,才有了今日的成功。
    台北吃到飽火鍋推薦:肉老大
    肉老大肉盤份量超多|Source: KLOOK
    除了品質優異的肉品以外,店內的麻辣鍋底精選多種辣椒與香料調配,香而不膩,麻而不辣。KLOOK 上購買現金券更有獨家贈送鮮蝦,現場打卡再加送肉盤 4 盎司,生日壽星還贈送專屬神秘月光寶盒,驚喜優惠不斷。
    肉老大 (敦南店) 餐廳資訊
    • 地址:台北市大安區敦化南路二段331巷16號
    • 時間:週一到週四11:30-14:30,16:30-22:30/週五到週日11:30-00:30(週日23:00打烊)

    台北麻辣鍋 #2 小蒙牛頂級麻辣養生火鍋

    「小蒙牛」的鍋底湯頭源自於大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋,有別於四川麻辣口感,以各種植物、中藥材搭配豬大骨,精心熬煮而成,食用起來無需沾料,口感層次變化「回味悠不淡,久涮肉不老」,且貼心準備芝麻醬,給喜愛沾醬的客人,吃起來口感更多層次變化感受。
    火鍋吃到飽台北:小蒙牛
    Source: KLOOK
    更重要的是,食材上選擇也相當奢華及多元,頂級和牛 AA9+、黑美人野生草蝦、天使紅蝦、霸王蝦、頂級松阪豬、啤酒無限量供應!
    麻辣鍋吃到飽:小蒙牛
    Source: KLOOK
    小蒙牛頂級麻辣養生鍋 用餐資訊
    • 地址:台北西門、內湖、板橋、站前、新莊、汐止皆有分店
    • 時間:平日 11:30-14:00、17:30-21:00 / 週末 11:30-21:00(各分店營業時間有異,建議預約前先確認喔!)

    台北麻辣鍋 #3 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

    「滿堂紅」各店均備有六種經典的鍋物湯底,搭配美國白金級認證頂級肉品,以及各式海鮮等配菜,突破以往傳統自助式吃到飽的方式,用「現點現切服務到桌」的經營模式,不僅避免浪費食材,也更能保障食品衛生安全,讓消費者吃得健康又安心。
    麻辣鍋推薦:滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋
    Source: KLOOK
    滿堂紅頂極麻辣鴛鴦鍋 用餐資訊
    • 地址:台北市大安區仁愛路四段25號B1
    • 時間:週日至週四 11:30~22:30 / 週五至週六、例假日11:30~22:30

    台北麻辣鍋 #4 紅九九個人麻辣鍋

    全台第一間個人正宗四川麻辣火鍋「紅九九」,有別於一般麻辣火鍋過度強調辣味的口感,店家堅持採用四川純正古法,「重麻不重辣」,採用四川特級青花椒,搭配中藥五行,在濕熱的氣候下讓身體不易產生燥熱感。
    台北麻辣鍋推薦:紅九九個人麻辣鍋
    Source: 紅九九 FB 粉絲頁
    獨步創新層架式上餐!以往我們在吃麻辣火鍋時,常常毫無順序的將盤內的食材丟入火鍋中,而紅九九採用特製層架,將每道食材精心的排列,為了讓您在吃鍋時,在口中呈現出豐富的層次感。
    紅九九個人麻辣鍋 用餐資訊
    • 地址:台北市松山區南京東路四段179巷3號
    • 時間:11:30-15:00、17:00-23:00

    台北麻辣鍋 #5 新馬辣經典麻辣鍋

    有「最難訂位的火鍋店!」之稱的新馬辣經典麻辣鍋,延續著馬辣集團既有的高 CP 值,新馬辣在食材上更是如同大躍進般的升級。光光在西門町就有 4 家分店,其中在峨眉店更是堆出「新馬辣 Plus+」的類旗艦店,跟原本的新馬辣比起來價位再往上提升一些,食材的等級也是等比例往上跳了一階。
    麻辣鍋吃到飽推薦:新馬辣經典麻辣鍋
    Source: 新馬辣經典麻辣鍋
    除此之外,還有每日隨機供應的隱藏版「和牛咖喱飯」、「法國 BR Lychee 氣泡酒」與「西班牙 PARDAL 白葡萄酒」,讓你絕對值回票價!
    新馬辣經典麻辣鍋 用餐資訊
    • 分店:台北公館、漢中、武昌、昆明、峨嵋、中山、信義皆有分店
    • 時間:11:30-02:00 / 週五 11:30-01:30(各分店營業時間有異,建議預約前先確認喔!)

    台北麻辣鍋 #6 海底撈

    台北麻辣鍋:海底撈
    Source: Instagram @puffsmile 授權
    自 2015 年在台開店後,即以肉麻式服務,吸引許多消費者前往嚐鮮。除了等候時間可以做指甲彩繪、按摩、吃免費 Haggen-Daz 冰淇淋外,用餐時還可看到川劇變臉、甩來甩去的拉麵秀。
    麻辣鍋推薦:台北京站美食:海底撈
    Source: KLOOK
    最大特點是有個人鍋可單點,所有餐點皆可以點半份 (除了飲料、主食外),非常適合一個人來用餐。海底撈的湯底為四川口味,又香又辣又麻的湯底,讓人一口接一口,欲罷不能。
    海底撈火鍋 京站店 用餐資訊
    • 地址:台北市大同區承德路一段 1 號 (京站時尚廣場 4F)
    • 電話:(02) 2559 0125
    • 時間:11:00-03:00

    台北麻辣鍋 #7 老四川

    台北麻辣鍋:老四川
    Source: Instagram @ethan_foody 授權
    老四川的麻辣湯底採用「三香三椒三料.七滋八味九雜」的做法,讓你不只吃到辣,還能吃到香氣。這裡的白湯底也是必點之一,由大骨、多種中藥熬製而成,越喝越順口。免費贈送的川味涼粉,吃起來咕溜咕溜、涼涼麻麻的,非常開胃。豆腐與鴨血也是無限量供應,餐後還附贈甜點,算是單點麻辣鍋中價位較低的品牌。
    老四川 (長安店) 用餐資訊

    台北麻辣鍋 #8 詹記麻辣火鍋

    「詹記麻辣火鍋」相信也是大家排名前幾名的麻辣鍋,外觀醒目的復古紅色招牌,內部裝潢為復古茶室設計,每天都一位難求。老闆詹啟東擁有中藥背景,因此調配湯頭有其獨特之處,配方與時俱進,讓許多人成為老主顧。
    台北麻辣火鍋:詹記麻辣火鍋
    Source: Instagram @nneat_1208 授權
    充滿濃郁中藥的湯頭,記得點上一盤油條、排骨酥和招牌鴨血。最受歡迎的鴨血 Q 彈好吃,湯底一滾要立即撈上來,吃必點的油條也是涮個 3 秒即可上鍋,軟脆的口感,讓人充滿罪惡感。另外還有極具特色的香菜皮蛋湯頭,香菜愛好者可以嚐鮮看看。
    詹記麻辣鍋 店家資訊
    【敦南店
    • 地址:台北市大安區和平東路三段 60 號
    • 電話:(02) 2377 7799
    • 時間:12:00-01:00
    【西門大世界
    【新莊總店
    • 地址:新北市新莊區新泰路 187 號
    • 電話:(02) 2998 2794
    • 時間:17:00-01:00(週一公休)

    台北麻辣鍋 #9 麻神麻辣火鍋

    標榜頂級服務的「麻神」,早期一天只接待兩桌客人、菜單只有三套,到南京店開幕後,採單點制,也開放更多消費者訂位。如果想擁有更多的隱密性、頂級的桌邊服務、頂級帝王蟹,可到位於新生北路上的老宅裡享用。
    台北麻辣鍋:麻神
    Source: Instagram(左)@realdrunkenmaster;(右)@paris_wieiad 授權
    來這裡必點的果凍鴨血,須用刀叉享用。用麻辣湯底煨了數天的老火燉牛尾,嚐起來又軟又嫩。標榜「只麻你口,不辣你喉」的湯頭,絕對讓人念念不忘。
    麻神麻辣火鍋 用餐資訊
    • 地址:台北市松山區南京東路五段 8 號 3 樓
    • 時間:平日11:30-15:00、17:00-00:00 / 週末 11:30-23:00

    台北麻辣鍋 #10 太和殿鴛鴦麻辣火鍋

    台北麻辣鍋:太和殿
    Source: Instagram @jimxpp 授權
    開業已 20 年的「太和殿」備受香港藝人喜愛。採用中藥熬煮、香麻不辣的湯底,軟嫩的鴨血與豆腐皆可無限續加。上等的台灣黃牛肉,油花分佈均勻,肉質相當好。必點的油條,從顏色深度可看出是反覆炸過的老油條,口感極佳。雖然單價稍高,但來這邊用餐說不定能遇到城城與王菲!
    太和殿鴛鴦麻辣火鍋 用餐資訊
    • 地址:台北市大安區信義路四段 315 號
    • 時間:12:00-11:40

    台北麻辣鍋 #11 辛殿

    台北麻辣鍋:辛殿
    Source: Instagram @momoko_traveling 授權
    「辛殿」店內風格走深色沈穩卻不失時尚路線,食材也是令人豎起大拇指,愛吃牛肉的話,必點 Choice 特級嫩肩、Choice 特級小菲力、CAB 安格斯黑牛、CAB 安格斯雪花牛、Prime 無骨牛小排等,海鮮類也記得都給它來一次,這樣才是最滿足的吃到飽嘛~對了!記得點白湯搭配紅湯的鴛鴦鍋,體驗味覺的雙重享受。
    辛殿麻辣鍋 用餐資訊

    台北麻辣鍋 #12 八條老宅麻辣鍋

    老闆曾在大陸工作,而習得重慶火鍋的做法,回到台灣後,稍微改良成台灣人能接受的口味,就成了今天的八條老宅麻辣鍋。
    台北麻辣鍋:八條老宅
    Source: Instagram @_foodidi 授權
    其中最具有特色的當屬「本地黃牛胸肉」,此部位在各大麻辣鍋店還未出現過,老闆在某次因緣際會下吃到驚為天人,而特別引進。
    中山站美食|八條老宅麻辣鍋 用餐資訊

    台北麻辣鍋 #13 老撈麻辣火鍋

    「老撈麻辣火鍋」開發出多種湯底,有川式麻辣鍋、大蒜味噌鍋、胡椒豬肚鍋或是牛尾鍋,最推薦選擇鴛鴦鍋口味組合,一次品嚐兩種風味,令人胃口大開。
    台北麻辣鍋推薦:老撈麻辣火鍋
    Source: KLOOK
    麻辣湯底內的鴨血和豆腐非常入味,編輯另外推薦點滑牛、黃牛胸肉、芋頭丸、海鮮拼盤等,再加點下酒的私房料理,例如椒麻牛尾、鹽烤松阪豬等,滿滿的肉品一次滿足。
    麻辣火鍋推薦:老撈麻辣鍋
    Source: 老撈麻辣火鍋 粉絲頁
    平日中午有推出特惠的商業套餐,更棒的是晚上 21:30 以後宵夜用餐,所有菜色都提供 8 折優惠,超棒的宵夜好去處!
    老撈麻辣火鍋 用餐資訊
    • 地址:台北市松山區敦化北路 4 巷 53 號
    • 時間:11:30-14:00、17:30-11:00
    除了麻辣鍋以外,台北還有更多秋冬值得一吃得鍋物選擇,例如平價火鍋或是火鍋吃到飽!趕快跟著 Klook 一起吃起來!

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